Рецепты
Все рецептыБаклажаны с курицей под сыром моцарелла
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 20.36 | 20.36 |
| Белки, г | 17.2 | 17.2 |
| Жиры, г | 31.2 | 31.2 |
| Энергия, ккал | 438.6 | 438.6 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 750 грамм
- куриная грудка: 550 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Масло оливковое: 15 миллилитр
- Сыр моцарелла: 80 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать на ломтики баклажаны, присолить, присыпать смесью итальянских трав и поставить запекать в духовку с температурой 180 градусов.
Шаг 2. Нашинковать мелко лук и подрумянить в половине масла. Нарезать кубиками грудку курицы. Обжарить в другой сковороде мясо на оставшемся масле.
Шаг 3. Достать баклажаны, переложить на них мясо, сверху выложить лук, присыпать измельченным на терке сыром. Запекать баклажаны с курицей под сыром моцарелла 15 минут, подавать горячими.