Рецепты
Все рецептыБаклажаны, фаршированные творожно-сырной начинкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.1 | 8.1 |
| Белки, г | 65.98 | 65.98 |
| Жиры, г | 52.01 | 52.01 |
| Энергия, ккал | 763.36 | 763.36 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 4 грамм
- смесь перцев: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- Творог: 250 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Баклажаны вымыть, разрезать вдоль, плодоножку сохранить. Отварить в кипящей воде с солью в течение 15 – 20 минут, откинуть на дуршлаг и остудить.
Шаг 2. Приготовить начинку из творога, тертого сыра, зелени, чеснока, яйца. Добавить размятые вилкой сердцевины баклажанов. Начинку посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3. Нафаршировать баклажановые «лодочки».
Шаг 4. Противень застелить пергаментом, поместить баклажаны, печь при температуре 180 градусов в течение получаса.