Рецепты
Все рецептыАроматный суп с чечевицей в индийском стиле
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 88.25 | 88.25 |
| Белки, г | 13.2 | 13.2 |
| Жиры, г | 3.55 | 3.55 |
| Энергия, ккал | 414.5 | 414.5 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный/бараний: 150 грамм
- имбирь: 2 грамм
- кинза: 1 грамм
- Куркума: 100 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- Лук репчатый: 250 грамм
- масло растительное: 300 миллилитр
- перец чили молотый: 100 грамм
- помидоры: 450 грамм
- Соль: 1 грамм
- чечевица красная: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать лук на кубики, мелко потереть имбирь. Нагреть бульон. Мелко порезать помидоры. Измельчить кинзу. Разогреть в кастрюльке растительное масло, положить имбирь и лук. Обжаривать, мешая. Посыпать специями, перемешать.
Шаг 2. Насыпать в кастрюльку чечевицу. Обжаривать минуту, помешивая. Налить горячий бульон. Уменьшить огонь, готовить десять минут. Добавить помидоры с соком, посыпать солью. Размешать, варить еще минут десять, чтобы чечевица стала мягкой.
Шаг 3. Убрать с огня, положить кинзу. Размешать. Подавать суп с чечевицей в индийском стиле, посыпав колечками зеленого лука.