Рецепты
Все рецептыАроматный пирог с тремя сырами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11.59 | 11.59 |
| Белки, г | 77.25 | 77.25 |
| Жиры, г | 130.19 | 130.19 |
| Энергия, ккал | 1557.89 | 1557.89 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брынза: 120 грамм
- дрожжи сухие: 200 грамм
- зелень: 1 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- Молоко: 0.15 литр
- мука: 400 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Сыр моцарелла: 120 грамм
- Сыр твёрдый: 120 грамм
- Чеснок: 3 грамм
- яичный желток: 1 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Все ингредиенты для теста размять, перемешать вилкой, а потом вымесить руками. Прикрыть тесто пленкой и поставить на час в теплое место. Начинка: натереть желтый сыр, моцареллу и брынзу нарезать кубиками, вбить яйцо. Присыпать измельченной зеленью, выдавить чеснок и перемешать.
Шаг 2. Поделить тесто пополам. Часть раскатать, выложить в форму и сформировать бортики. Уложить начинку, прикрыть вторым пластом теста (раскатанным). Лишнее тесто обрезать, края защипать. Из остатка теста можно сплести косичку и выложить по краю.
Шаг 3. Смазать желтком. В центре пирога сделать незначительное отверстие. Поставить ароматный пирог с тремя сырами в духовку минут на 40 (180 градусов). Готовый пирог немного остудить, порционно нарезать и подать к столу.