Рецепты
Все рецептыАрмянская хашлама из говядины
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 44.23 | 44.23 |
| Белки, г | 6.23 | 6.23 |
| Жиры, г | 0.71 | 0.71 |
| Энергия, ккал | 200.27 | 200.27 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 1 грамм
- говяжья грудинка: 150 грамм
- Картофель: 100 грамм
- кинза: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 300 грамм
- перец болгарский красный: 0.5 шт
- перец душистый горошком: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. На медленном огне сварить мясо с добавлением перца горошком и лаврового листа. Необходимо, чтобы бульон был прозрачным. Затем мясо вынуть и отделить его от костей.
Шаг 2. Взять казанок с толстым дном, уложить на дно картошку (если крупная, порезать), на нее уложить сверху мясо, затем лук, нарезанный полукольцами. Далее положить очищенные от шкурки и нарезанные полукольцами помидоры. Затем порезанный кольцами перец.
Шаг 3. Присыпать все большим количеством измельченной зелени. Поперчить, посолить и варить под крышкой приблизительно полчаса. Армянскую хашламу из говядины можно подавать на стол.