Рецепты
Все рецептыАрбузный тортик с ягодами
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 99.8 | 99.8 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 399 | 399 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- арбуз: 1 грамм
- ванильный экстракт: 100 грамм
- желатин: 100 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сливки 33%: 200 миллилитр
- фрукты: 1 грамм
- ягоды свежие: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Единым блоком выделить сердцевину арбуза. Это можно сделать с помощью длинного острого ножа.
Шаг 2. Выложить мякоть на блюдо для сервировки, оставить на время, чтобы отцедить лишний сок, затем убрать в холодильник.
Шаг 3. Очень тонко нарезать любые фрукты и ягоды.
Шаг 4. Отдельно приготовить взбитые сливки.
Шаг 5. Миска и венчик для взбивания должны быть охлаждены.
Шаг 6. В сливки добавить сахар и ванильный экстракт, взбивать энергично, в течение двух минут.
Шаг 7. Когда масса станет плотной – ввести охлажденный раствор желатина.
Шаг 8. Поставить блюдо в холодильник до загустевания.
Шаг 9. Получившейся массой обмазать арбуз, сливки выложить сверху.
Шаг 10. Края блюда протереть влажной тканью.
Шаг 11. Украсить ягодами и фруктами, это нужно сделать быстро, пока десерт не согрелся.
Шаг 12. Перед подачей нарезать торт треугольниками.