Рецепты
Все рецептыАрабская уха с восточными специями
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.6 | 12.6 |
| Белки, г | 2.57 | 2.57 |
| Жиры, г | 400.41 | 400.41 |
| Энергия, ккал | 3612.43 | 3612.43 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- имбирь молотый: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лимон: 1 шт
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 400 миллилитр
- мука: 100 грамм
- перец белый: 1 грамм
- перец острый: 1 грамм
- рыба: 400 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать подготовленную рыбу на крупные куски, почистить луковицу, нашпиговать гвоздикой. Переложить лук в кастрюлю с кипящей водой, всыпать специи, измельченную зелень, белый перец, острый перец, влить оливковое масло, подсолить, проварить 10 минут.
Шаг 2. Добавить рыбу, варить 10 минут, вынуть готовую рыбу и зелень, дать рыбе чуть остыть, удалить кости. Развести муку с небольшим количеством воды, вылить к бульону и добавить рыбное филе и чеснок, арабская уха с восточными специями будет готова через 5 минут. Перед подачей на стол влить в кастрюлю сок одного лимона, на отдельной тарелке подать сухарики.