Рецепты
Все рецептыАппетитный сырный суп с форелью и грибами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 47.1 | 47.1 |
| Белки, г | 30.62 | 30.62 |
| Жиры, г | 46.98 | 46.98 |
| Энергия, ккал | 731.4 | 731.4 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 200 грамм
- крахмал: 100 грамм
- Лук репчатый: 80 грамм
- Масло сливочное: 20 грамм
- Морковь: 100 грамм
- сыр плавленый: 150 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- филе форели: 250 грамм
- шампиньоны: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Поставить кипятится воду в кастрюле, подготовить овощи и грибы, порезать на кусочки. Обжарить на сливочном масле морковь, грибы и лук, картофель всыпать в закипевшую воду. Готовую грибную зажарку переложить к картофелю, готовить до размягчения картофеля.
Шаг 2. Порезать твердый и плавленый сыр, положить в суп, помешивая дождаться полного его растворения, приправить солью и черным перцем, положить несколько листиков лаврушки и сухой сельдерей.
Шаг 3. Филе рыбы нарезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю, проварить все вместе 5-7 минут. Разболтать в холодной воде крахмал, вылить, помешивая тонкой струйкой в сырный суп с форелью и грибами, перемешать, присыпать рубленой зеленью базилика, дать прокипеть на малом огне пару минут, прикрыть крышкой, дать чуть постоять.