Рецепты
Все рецептыАпельсиновый легкий десерт
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 37 | 37 |
| Белки, г | 3.2 | 3.2 |
| Жиры, г | 0.8 | 0.8 |
| Энергия, ккал | 176 | 176 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Апельсин: 2 шт
- Апельсиновый сок: 200 миллилитр
- желатин: 100 грамм
- сливки: 100 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Залейте желатин водой: пусть набухнет. Разделить апельсины на дольки, удалить пленочки, порезать небольшими кусочками, несколько долек оставить для оформления десерта. Залить часть разбухшего желатина частью апельсинового сока, размешать, подогреть (кипятить нельзя!) до растворения, жидкость должна стать однородной.
Шаг 2. Добавить к сливкам остальной сок, желатин, подогреть, добавить апельсины. Заполнить выбранные формочки на треть объема сливочной массой, дать застыть на холоде. Добавить до 2/3 объема апельсиновую массу, остудить, заполнить до верха оставшейся массой из сливок, дать окончательно застыть.
Шаг 3. Достаточно аккуратно погрузить формочки на пару секунд в кипяток. Переложить формочки с апельсиновым легким десертом на красивое блюдо, украсить листочками мяты, либо мелисы с дольками апельсина.