Рецепты
Все рецептыАпельсиновые капкейки с творожным кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 156.95 | 156.95 |
| Белки, г | 4.38 | 4.38 |
| Жиры, г | 86.83 | 86.83 |
| Энергия, ккал | 1425.77 | 1425.77 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 2 шт
- ваниль: 1 грамм
- Корица молотая: 1 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 0.12 литр
- мука: 400 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 150 грамм
- сахарная пудра: 50 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр творожный: 1 грамм
- цедра апельсиновая/цукаты: 1 шт
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать в блендере разрыхлитель, муку, соль, сахар, мягкое масло. Размешать, чтобы получилась песочная крошка. Налить молоко, перемешать. Вбить яйца, размешать.
Шаг 2. Обдать кипятком апельсины, при помощи мелкой терки снять цедру. Из апельсинов выдавить сок, вылить в тесто. Если тесто становится очень жидким, то насыпать чуть-чуть муки.
Шаг 3. В практически готовое тесто добавить цедру, размешать. Положить тесто в маленькие формочки для кексов, поставить в духовку. Выпекать до готовности – проверять спичкой. Достать кексы из формочек.
Шаг 4. Приготовить крем: смешать творожный сыр, ваниль, корицу, пудру, чуть-чуть сушеной цедры или цукатов. Перед подачей украсить апельсиновые капкейки шапочкой из крема.