Рецепты
Все рецептыАпельсиново-мандариновый торт со сметанным кремом
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 113.21 | 1132.1 |
| Белки, г | 1.18 | 11.8 |
| Жиры, г | 8.84 | 88.4 |
| Энергия, ккал | 538.46 | 5384.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 0.2 шт
- Лимон: 0.05 шт
- мандарины: 0.2 шт
- Масло сливочное: 1 грамм
- мука: 30 грамм
- Сахар: 112 грамм
- Сметана: 40 грамм
- яйца: 0.6 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления бисквитного теста взбить сырые куриные яйца с сахарным песком в пышную пену.
Шаг 2. Добавить просеянную пшеничную муку в два-три приема, каждую порцию вмешивать ложкой.
Шаг 3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто, поставить выпекаться на час.
Шаг 4. Для цитрусовой прослойки понадобятся сочные и спелые мандарины и апельсины. Фрукты очистить и нарезать небольшими кусочками. Пленки можно удалить или оставить.
Шаг 5. Переложить нарезанные плоды на сковороду, посыпать сахарным песком, влить сок половины лимона. Варить массу на большом огне в течение пяти минут, огонь выключить, массу остудить.
Шаг 6. Готовый корж вынуть из мультиварки, остудить и разрезать поперек на три части.
Шаг 7. Взбить сметану с сахаром. На нижний корж вылить половину апельсиновой массы, распределить по поверхности. Сверху – четверть общей массы сметанного крема.
Шаг 8. На второй корж поместить оставшуюся фруктовую смесь и еще четверть сметанного крема. Накрыть последним коржом, намазать верх и бока остатками крема.
Шаг 9. Оставить десерт для пропитывания на час. Готовый торт посыпать тертым шоколадом, нарезать на порции и подать к чаю или кофе.