Рецепты
Все рецептыАпельсиновая плетенка с анисом и фундуком
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 61.8 | 61.8 |
| Белки, г | 18.5 | 18.5 |
| Жиры, г | 113.9 | 113.9 |
| Энергия, ккал | 1300.4 | 1300.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- анис: 1 грамм
- апельсиновый свежевыжатый сок: 0.5 шт
- ванильный экстракт: 100 грамм
- джем апельсиновый: 1 шт
- дрожжи сухие: 1 грамм
- Масло сливочное: 60 грамм
- Молоко: 0.1 литр
- мука: 350 грамм
- Сахар: 40 грамм
- Соль: 1 грамм
- Фундук: 100 грамм
- цедра апельсиновая: 1 шт
- яичный желток: 1 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Развести щепотку сахара и дрожжи в теплом молоке, отставить минут на пятнадцать. Просеять муку, положить цедру 1 апельсина, соль, ваниль, тимьян. В муку добавить опару, сок половинки апельсина, измельченные орехи, яйцо.
Шаг 2. Замесить тесто, накрыть, отправить минут на шестьдесят в тепло. Нагреть духовку. Поделить тесто на три части. Раскатать три колбаски, сплести косу. Накрыть полотенцем, отставить минут на тридцать.
Шаг 3. Готовить минут сорок, заранее смазать косичку желтком, разбавив чуть-чуть молоком. Готовую плетенку с анисом и фундуком намазать апельсиновым джемом.