Рецепты
Все рецептыАнглийский чизкейк с кокосовой стружкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 60.15 | 60.15 |
| Белки, г | 2.86 | 2.86 |
| Жиры, г | 63.02 | 63.02 |
| Энергия, ккал | 808.32 | 808.32 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- желатин: 12 грамм
- Киви: 1 шт
- Клубника: 1 грамм
- Кокосовая стружка: 21 грамм
- Масло сливочное: 60 грамм
- мука: 130 грамм
- разрыхлитель: 500 грамм
- Сахар: 40 грамм
- сахар коричневый: 50 грамм
- сливки 33%: 200 миллилитр
- сыр филадельфия: 400 грамм
- шоколад: 50 грамм
- шоколадная стружка: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Соединить все продукты для коржика. Сделать рассыпчатое тесто. Утрамбовать его в формочке диаметром 21 сантиметр. Чизкейк будет невысокий. Готовить корж минут на пятнадцать, соблюдая температуру 170 градусов.
Шаг 2. Залить желатин холодной водой, отставить, чтобы набух. В творожную массу потереть белый шоколад. Сливки взбить с сахаром. Массы соединить. Нагреть желатин, довести до комнатной температуры, соединить со сливочной массой. Размешать.
Шаг 3. Уложить в разъемную формочку кокосовый корж, налить сверху сливочную смесь, разровнять, отправить английский чизкейк с кокосовой стружкой в холод желательно на ночь. Достать чизкейк из формочки, по вкусу украсить.