Рецепты
Все рецептыАнглийский банановый трайфл
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11.75 | 11.75 |
| Белки, г | 8 | 8 |
| Жиры, г | 9 | 9 |
| Энергия, ккал | 160 | 160 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 1 шт
- бисквит/печенье: 150 грамм
- кофе свежесваренный: 100 грамм
- кукурузный крахмал: 200 грамм
- ликер кофейный: 200 миллилитр
- Молоко: 0.25 литр
- сахар ванильный: 1 грамм
- сахарная пудра: 100 грамм
- сливки 30%: 150 миллилитр
- яичный желток: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. На огонь поставить молоко (200 мл), в оставшемся молоке (50 мл) развести крахмал и добавить желтки. Смешать и вливать в горячее молоко тонкой струйкой (мешать постоянно). Довести крем до кипения, убрать с огня и охладить.
Шаг 2. Взбить сливки, сахарную пудру добавить по вкусу. Бананы почистить и порезать на тонкие полоски. Бисквит полить кофе и выложить слоями, чередуя с кремом и бананами, в высокий бокал. Чем больше слоев, тем вкуснее получится английский банановый трайфл.