Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Американский кекс с жидкой начинкой

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 50.7 50.7
Белки, г 0.5 0.5
Жиры, г 82.5 82.5
Энергия, ккал 947.5 947.5

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Масло сливочное: 100 грамм
  • мука: 60 грамм
  • Сахар: 50 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • шоколад черный горький 70%: 200 грамм
  • яичный желток: 3 шт
  • яйца: 2 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Растопить на водяной бане кусочки темного шоколада со сливочным маслом. Масса должна получиться однородной, шелковой. Немного остудить. Взбить в пену два сырых яйца, дополнительные желтки и сахарный песок.

Шаг 2. Соединить обе смеси, добавить соль и просеянную пшеничную муку, перемешать. Формы для выпечки смазать растопленным сливочным маслом, разлить тесто. Выпекать в духовке в течение 7 – 10 минут. Середина американских кексов должна остаться жидкой.