Рецепты
Все рецептыАджика из помидоров, перцев и чеснока
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 67.7 | 67.7 |
| Белки, г | 14.3 | 14.3 |
| Жиры, г | 1.1 | 1.1 |
| Энергия, ккал | 321.99 | 321.99 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 1 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- масло растительное: 150 миллилитр
- Морковь: 100 грамм
- перец сладкий красный: 100 грамм
- перец стручковый горький: 100 грамм
- помидоры: 250 грамм
- Сахар: 1 грамм
- Соль: 50 грамм
- Чеснок: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить овощи, разрезать помидоры пополам, перцы, удалив семена – на 4 части.
Шаг 2. Морковь натереть, измельчить вместе с чесноком и горьким перцем на мясорубке.
Шаг 3. Переложить массу в кастрюлю, проварить аджику из помидоров, перцев и чеснока при слабом нагреве около полутора часов.
Шаг 4. Всыпать соль, добавить масло, порубленную зелень, сахар, варить еще полчаса.