Рецепты
Все рецептыАбрикосовая пастила с косточками
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 748.5 | 748.5 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 2992.5 | 2992.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- абрикосы: 200 грамм
- корица: 4 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Сахар: 750 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Из абрикосов вынуть косточки.
Шаг 2. Пюрировать блендером или с помощью мясорубки.
Шаг 3. Косточки (200 г) хорошо вымыть.
Шаг 4. Пересыпать на противень, подсушить в духовке.
Шаг 5. Молотком расколоть косточки, достать ядрышки, измельчить удобным способом.
Шаг 6. Проварить пюре на малом огне.
Шаг 7. Когда закипит всыпать дробленые ядрышки, добавить сахар с корицей, уварить в 2-3 раза, помешивая.
Шаг 8. Осторожно переложить горячую массу на противень, застланный промасленной бумагой, разровнять в слой толщиной примерно в сантиметр.
Шаг 9. Подсушить абрикосовую пастилу с косточками примерно 4 часа в прогретой до 50 градусов духовке.