Рецепты
Все рецептыКлассические рогалики без начинки из дрожжевого теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 13.31 | 66.55 |
| Белки, г | 0.9 | 4.5 |
| Жиры, г | 17.4 | 87 |
| Энергия, ккал | 213.48 | 1067.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.025 литр
- дрожжи сухие: 7 грамм
- Масло сливочное: 20 грамм
- Молоко: 0.025 литр
- мука: 90 грамм
- Сахар: 12 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать в воде сухие дрожжи и сахарный песок.
Шаг 2. Влить молоко, добавить растопленное сливочное масло, заранее просеянную пшеничную муку.
Шаг 3. Массу вымесить, обернуть пищевой пленкой и положить в тепло.
Шаг 4. Раскатать в тонкую лепешку, оставить при комнатной температуре на сорок минут.
Шаг 5. Смазать лепешку остатками масла, свернуть в виде конверта три раза.
Шаг 6. Раскатать еще раз, накрыть пленкой, оставить на час.
Шаг 7. Нарезать тесто треугольниками, свернуть рулеты.
Шаг 8. Заготовки смазать смесью молока и яйца, печь до готовности, температура – 200 градусов.