Рецепты
Все рецептыРогалики с разноцветным мармеладом из песочного теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.48 | 1.44 |
| Белки, г | 0.3 | 0.9 |
| Жиры, г | 49.5 | 148.5 |
| Энергия, ккал | 448.8 | 1346.4 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- мармелад: 83.333 грамм
- Масло сливочное: 60 грамм
- молоко жирное: 0.017 литр
- мука: 106.667 грамм
- сахарная пудра: 20 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный желток: 0.333 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, взбить в блендере.
Шаг 2. Всыпать сахарную пудру, соль, влить молоко, добавить желток.
Шаг 3. Массу продолжать перемешивать.
Шаг 4. В чашу блендера всыпать просеянную пшеничную муку.
Шаг 5. Массу взбивать до загустения.
Шаг 6. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в морозильную камеру на 15 минут.
Шаг 7. Готовое тесто разделить на четыре части, раскатать тонкие лепешки, каждую разрезать на восемь треугольников.
Шаг 8. Выложить на тесто мармелад, свернуть рулеты.
Шаг 9. Начинка должна целиком помещаться внутри рогалика.
Шаг 10. Время выпекания – 40 минут, температура – 180 градусов.