Рецепты
Все рецептыКрасный соус ткемали из сливы венгерки
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.97 | 29.7 |
| Белки, г | 0.1 | 1 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.1 |
| Энергия, ккал | 12.21 | 122.1 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.04 литр
- зелень петрушки: 20 грамм
- кинза свежая: 30 грамм
- кориандр молотый: 1.5 грамм
- масло растительное: 1.5 миллилитр
- перец красный молотый: 1 грамм
- Перец чили: 2 грамм
- Сахар: 2.5 грамм
- сливы: 300 грамм
- Соль: 5 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сливу перебрать, вымыть.
Шаг 2. Залить плоды водой, поставить на огонь.
Шаг 3. Довести до кипения, пламя убавить, варить в течение двадцати минут.
Шаг 4. Удалить косточки, кожицу, мякоть перетереть.
Шаг 5. Всыпать сахарный песок, соль, кориандр, молотый перец.
Шаг 6. Массу перемешать, варить полчаса, помешивать, чтобы не пригорела.
Шаг 7. Очистить от семян острый перец, вместе с зеленью и чесноком пропустить через мясорубку.
Шаг 8. Добавить к сливам, варить десять минут.
Шаг 9. Готовый соус разлить в банки, добавить растительное масло и закатать.