Рецепты
Все рецептыМягкое итальянское яблочное печенье с сухофруктами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (12 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.56 | 150.72 |
| Белки, г | 0.39 | 4.68 |
| Жиры, г | 6.89 | 82.68 |
| Энергия, ккал | 111.65 | 1339.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Курага: 6.667 грамм
- Масло сливочное: 8.333 грамм
- мука: 25 грамм
- разрыхлитель: 8.33 грамм
- Сахар: 8.333 грамм
- сахар ванильный: 6.67 грамм
- сахарная пудра: 83.333 грамм
- Соль: 1 грамм
- яблоки: 37.5 шт
- яйца куриные: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Яйца комнатной температуры соединить с солью взбить до пышности и изменения цвета.
Шаг 2. В массу постепенно в 3 приема добавить сахар, продолжая взбивать до пышности.
Шаг 3. Добавить ванильный сахар и растопленное слегка остывшее сливочное масло и еще немного взбить до однородности.
Шаг 4. Муку смешать с разрыхлителем.
Шаг 5. Постепенно в 3 приема просеять в массу, перемешивая сначала венчиком.
Шаг 6. Затем перемешивать ложкой. Тесто должно получиться очень вязкое и липкое.
Шаг 7. Очистить яблоки от шкурки и сердцевины, нарезать кубиком и добавить к тесту.
Шаг 8. Мелко нарезать сухофрукты (в рецепте курагу). Ввести все фрукты в тесто.
Шаг 9. Все хорошо перемешать.
Шаг 10. Выложить тесто ложкой на противень, застеленный бумагой или ковриком для выпечки.
Шаг 11. Выкладывать на расстоянии друг от друга, учитывая, что тесто увеличивается в размере при выпечке.
Шаг 12. Выпекать 25 мин при 180 С в заранее разогретой духовке до готовности и подрумянивания. Готовность можно проверить зубочисткой.
Шаг 13. Готовое печенье остудить.
Шаг 14. Посыпать сахарной пудрой.