Рецепты
Все рецептыСемга запеченная с овощами и грецкими орехами в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 428.71 | 857.42 |
| Белки, г | 13.46 | 26.92 |
| Жиры, г | 120.36 | 240.72 |
| Энергия, ккал | 2819.2 | 5638.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Грецкие орехи: 30 грамм
- красная рыба: 250 грамм
- лимонный сок: 0.5 шт
- лук зеленый: 100 грамм
- масло кокосовое: 500 миллилитр
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- масло растительное: 500 миллилитр
- Мёд: 500 грамм
- перец красный жгучий: 125 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- цедра лимона: 0.5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Грецкие орехи выложить на противень и отправить в духовку на 8 минут. По истечении времени немного остудить, нарубить ножом на небольшие кусочки.
Шаг 2. В тарелке соединить петрушку (2 ст. л.), зеленый лук (2 ст. л.), оливковое мало (1 ст. л.), цедра лимона, соль и перец (по 1/3 ч. л.) - перемешать.
Шаг 3. Выложить стейки из красной рыбы на противень застеленный фольгой и обмазать со всех сторон приготовленной смесью.
Шаг 4. Духовку прогреть до 200 градусов и отправить запекаться рыбу на 17 минут.
Шаг 5. По истечении времени достать рыбу и остудить в течении 10 минут, а пока готовится рыба, приступаем к следующему шагу.
Шаг 6. Болгарский перец очистить от семян и нарезать небольшим кубиком. В сковороде на растительном масле обжарить перец на сильном огне в течении 7 минут, перемешивая.
Шаг 7. В тарелку выложить обжаренный болгарский перец, добавить оливковое масло (1 ст.л.), сок лимона, мед, кокосовое масло, мелко нарезанную петрушку (2 ст. л.), красный жгучий перец, соль и черный перец (по 1/3 ч. л.), орехи - перемешать.
Шаг 8. Остывшую рыбу выложить на тарелку, поверх рыбы выложить приготовленную ореховую смесь.