Рецепты
Все рецептыСлойки с маком из готового слоеного теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (19 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 210.12 | 3992.28 |
| Белки, г | 0.01 | 0.19 |
| Жиры, г | 1.09 | 20.71 |
| Энергия, ккал | 849.84 | 16146.96 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.021 литр
- мак: 10.526 грамм
- Масло сливочное: 1.316 грамм
- Сахар: 210.526 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- тесто слоеное дрожжевое: 211 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для начала мак нужно залить чуть горячей водой. Чтобы мак набух. Как залили мак водой, слега перемешиваем и убираем в сторону на 15 минут.
Шаг 2. Спустя 15 минут, сливаем воду в миску через сито, после чего в сито кладем мак, и слегка прижимаем его, чтобы вода до конца отсоединилась, и мак перекладываем в другую миску. (возможно это действие нужно будет повторить).
Шаг 3. Раскатываем тесто, и на пласт теста добавляем мак, распределяем его по всей поверхности. Итак, лично у меня было 200 грамм мака, и 4 пласта теста. Мака мне хватило на все 4 пласта, так что рекомендую рассчитать ингредиенты именно для вас.
Шаг 4. Как только распределили мак, тесто заворачиваем в рулет. Делим его на равные части. Перекладываем на противень и смазываем его растопленным сливочным маслом. Далее даем слойкам подойти (подняться), так как это слоеное дрожжевое тесто.
Шаг 5. После как только слойки подошли, отправляем их в духовку при 180°С. На 15-25 минут. Лично у меня слойки запеклись за 30 минут. Все зависит от духовки.
Шаг 6. Достаем слойки и посыпаем их сахарной пудрой.