Рецепты
Все рецептыСырный рулет с крабовыми палочками, яйцом и майонезом
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 22.2 | 177.6 |
| Белки, г | 7.16 | 57.28 |
| Жиры, г | 420.75 | 3366 |
| Энергия, ккал | 3939.35 | 31514.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- крабовые палочки: 25 грамм
- Майонез: 625 грамм
- Сметана: 10 грамм
- Соль: 2 грамм
- сыр: 37.5 грамм
- яйца вареные: 0.375 шт
- яйца куриные: 0.375 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Начнём с рулета: любой полутвердый сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану и если необходимо соль. Все перемешать.
Шаг 2. Противень застелить пергаментом, сбрызнуть маслом. Вылить сырную массу, разровнять придавая форму прямоугольника.
Шаг 3. Ставим в разогретую духовку при 180°С на 10-15 мин. Затем остудить до теплого состояния.
Шаг 4. Для начинки натереть на терке крабовые палочки, отварные яйца. Зелень мелко нарезать. Все соединить, посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Начинка готова.
Шаг 5. Выложить начинку на теплый сыр, равномерно распределить отступая от краев 1-2 см.
Шаг 6. Завернуть по широкой стороне как можно плотнее, при помощи пергамента. Аккуратно переложить на пищевую пленку, плотно завернуть в 2 слоя пленки и убрать в холод на 2-3 часа.