Рецепты
Все рецептыУха из горбуши с пшеном и картофелем
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.86 | 5.16 |
| Белки, г | 0.14 | 0.84 |
| Жиры, г | 0.04 | 0.24 |
| Энергия, ккал | 4.31 | 25.86 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горбуша: 0.167 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- корень петрушки: 1 грамм
- корень сельдерея: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 0.167 грамм
- Морковь: 0.167 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Пшено: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Горбушу вымыть, вынуть жабры, филе порезать на порционные куски.
Шаг 2. Варить в воде голову и хвост, плавники до готовности.
Шаг 3. Соль – по вкусу, можно добавить целую луковицу, а затем ее вытащить.
Шаг 4. Бульон процедить.
Шаг 5. Рыбу разобрать, отложить съедобные кусочки.
Шаг 6. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть вместе с петрушкой и сельдереем.
Шаг 7. Нарезать лук.
Шаг 8. Овощи и пшено варить в бульоне из рыбы в течение десяти минут.
Шаг 9. Добавить кусочки филе.
Шаг 10. Время варки – десять минут, огонь погасить.
Шаг 11. Подержать блюдо под крышкой пятнадцать минут.