Рецепты
Все рецептыУха из филе горбуши со сливками
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.62 | 3.72 |
| Белки, г | 2.13 | 12.78 |
| Жиры, г | 2.47 | 14.82 |
| Энергия, ккал | 33.29 | 199.74 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 1 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- лук зеленый: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 500 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 33.333 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 8.333 грамм
- Укроп: 1 грамм
- филе горбуши: 83.333 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Картофель очистить, крупно нарезать, варить в воде.
Шаг 2. Репчатый лук обжарить на масле, добавить чеснок и белую часть зеленого лука.
Шаг 3. Переложить обжарку к картофелю.
Шаг 4. При готовности картофеля добавить филе горбуши, нарезанное крупными ломтиками.
Шаг 5. Время варки – от пяти до семи минут.
Шаг 6. Вынуть из супа овощи и рыбу, превратить в пюре при помощи блендера.
Шаг 7. Добавить нарезанный укроп, зеленый лук, влить нежирные сливки.
Шаг 8. Массу еще раз измельчить блендером, добавить бульон.
Шаг 9. Суп довести до кипения, огонь погасить, добавить в кастрюлю лимонный сок.