Рецепты
Все рецептыУха с горбушей и зеленью
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.16 | 0.96 |
| Белки, г | 0.02 | 0.12 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.77 | 4.62 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горбуша: 0.167 грамм
- зелень петрушки: 0.167 грамм
- Картофель: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- перец душистый: 1 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Рыбу очистить от чешуи, вымыть и выпотрошить.
Шаг 2. Вынуть позвоночник, отрезать плавники, голову, хвост. Удалить жабры.
Шаг 3. Голову и хвост отварить, пену с бульона снимать.
Шаг 4. Посолить по вкусу.
Шаг 5. Рыбные части вынуть, отделить мясо, бульон процедить.
Шаг 6. Отвар довести до кипения, всыпать картофель, нарезанный кусочками среднего размера.
Шаг 7. Добавить кусочки рыбного филе, варить пятнадцать минут, огонь – тихий.
Шаг 8. Добавить в суп кусочки рыбы, снятые с хвоста и головы, душистый и черный перец-горошек, лавровый лист.
Шаг 9. Подержать уху под крышкой, через пять минут удалить лавровый лист.