Рецепты
Все рецептыДрожжевое тесто для пиццы на молоке и маргарине
Тесто домашнее
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 118.6 | 118.6 |
| Белки, г | 12.8 | 12.8 |
| Жиры, г | 14.4 | 14.4 |
| Энергия, ккал | 655 | 655 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи: 100 грамм
- маргарин: 50 грамм
- Молоко: 0.4 литр
- мука: 120 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Прессованные дрожжи покрошить, растереть с сахаром, залить небольшим количеством теплой воды, всыпать муку, массу перемешать.
Шаг 2. Оставить смесь на 15 или 20 минут при комнатной температуре.
Шаг 3. Должны появиться пузырьки.
Шаг 4. В небольшую емкость влить молоко, прогреть, до кипения не доводить.
Шаг 5. Растопить маргарин на водяной бане или в микроволновой печи.
Шаг 6. Взбить яйца, добавить соль.
Шаг 7. Смешать «заработавшие» дрожжи с теплым молоком, растопленным и остуженным маргарином и взбитыми яйцами.
Шаг 8. В смесь добавить просеянную муку небольшими порциями, замесить тесто.
Шаг 9. Сформовать шар, оставить под сухой тканью на час.
Шаг 10. За это время массу два раза обмять.
Шаг 11. Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто раскатать в пласт толщиной от трех до четырех миллиметров.
Шаг 12. Переложить на смазанный маслом противень, разложить начинку, печь пиццу в духовке в течение получаса.