Рецепты
Все рецептыПлов с сушеными грибами в горшочках
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 38.51 | 154.04 |
| Белки, г | 3.87 | 15.48 |
| Жиры, г | 0.34 | 1.36 |
| Энергия, ккал | 173.06 | 692.24 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы сушеные: 2.5 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 12.5 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Рис: 50 грамм
- соль морская: 1 грамм
- Томатная паста: 7.5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сушеные грибы вымыть, залить водой и оставить на четыре часа.
Шаг 2. Проварить продукт до мягкости в этой же воде в течение двух часов.
Шаг 3. Откинуть на сито, бульон процедить.
Шаг 4. Грибы нарезать ломтиками небольшого размера.
Шаг 5. Если для приготовления блюда берутся свежие грибы – их можно просто промыть и нарезать.
Шаг 6. Рис перебрать, промыть и обсушить.
Шаг 7. Репчатый лук очистить и нарезать четвертинками колец, обжарить на растительном масле до прозрачности.
Шаг 8. Добавить рис, все вместе обжаривать до тех пор, пока крупа не станет золотистой.
Шаг 9. Выложить массу в горшочки, добавить грибы, ингредиенты перемешать, залить грибным бульоном, посолить и поперчить, приправить томатным пюре.
Шаг 10. Поставить горшочки в духовой шкаф, готовить плов при температуре 180 градусов под крышками.