Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Бисквитный кекс «Леопард»

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (6 порций)
Углеводы, г 33.4 200.4
Белки, г 0.08 0.48
Жиры, г 13.75 82.5
Энергия, ккал 257.67 1546.02

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • ванильная эссенция: 166.667 грамм
  • какао-порошок: 1 грамм
  • кукурузный крахмал: 8.333 грамм
  • Масло сливочное: 16.667 грамм
  • мука: 25 грамм
  • разрыхлитель: 166.667 грамм
  • Сахар: 33.333 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • яйца: 0.667 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Взбить добела сливочное масло и сахар.

Шаг 2. Отдельно слегка взбить яйца вилкой, добавить ваниль.

Шаг 3. В несколько приемов добавить к маслу, продолжать взбивать.

Шаг 4. Все сухие ингредиенты смешать, просеять.

Шаг 5. В три приема прибавить данную сухую смесь в масляную, аккуратно смешивать лопаткой снизу-вверх.

Шаг 6. Поделить тесто пополам, одну часть отставить, а вторую часть снова поделить пополам (одна больше, а вторая меньше).

Шаг 7. В ту часть, что больше всыпать какао (2 столовые ложки), в меньшую также добавить какао (1/4 столовой ложки) и муку (половину столовой ложки).

Шаг 8. Форму смазать маслом, притрусить мукой и выстелить бумагой.

Шаг 9. Каждую цветную часть теста переложить в пакет, нарисовать на дне формы тестом белого цвета 3 круга на некоторой дистанции.

Шаг 10. Незаполненные промежутки наполнить темным тестом.

Шаг 11. Поверх него нарисовать полоски из пакетика со светло-коричневым тестом.

Шаг 12. Опять взять пакет с темным тестом и нарисовать полоски поверх светло-коричневого так, чтобы данное тесто целиком закрыло то, что светлее.

Шаг 13. Потом нужно темное тесто прикрыть белым, сначала заполнить по краям, а потом наверху – так тесто не будет растекаться.

Шаг 14. Опять нарисовать круги темным тестом, но только там, где раньше были круги из светлого, затем светло-коричневое и снова темное, прикрыть все промежутки и верх белым тестом.

Шаг 15. В том случае, если осталось темное тесто, то необходимо нарисовать им пятна на поверхности.

Шаг 16. Отправить в духовку на 40 минут (180 градусов).