Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Александрийское тесто для куличей на сметане

Тесто домашнее

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (2 порции)
Углеводы, г 265.72 531.44
Белки, г 13.04 26.08
Жиры, г 148.85 297.7
Энергия, ккал 2439.67 4879.34

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Ванилин: 1.5 грамм
  • дрожжи: 40 грамм
  • Изюм: 65 грамм
  • коньяк: 150 миллилитр
  • Масло сливочное: 125 грамм
  • Молоко: 0.15 литр
  • мука: 1 грамм
  • Сахар: 200 грамм
  • Сметана: 200 грамм
  • яичный желток: 3.5 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Желтки и весь сахар растереть, влить сметану, добавить теплое молоко с сырыми дрожжами, перемешать.

Шаг 2. Оставить в теплом месте на 8 часов.

Шаг 3. Перемешать соль с растопленным маслом, положить в смесь, добавить изюм и коньяк.

Шаг 4. Всыпать порциями муку.

Шаг 5. Вымесить александрийское тесто для куличей на сметане.

Шаг 6. Подождать пока поднимется, приступить к выпечке.