Рецепты
Все рецептыАлександрийское тесто для куличей с коньяком
Тесто домашнее
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 321.98 | 643.96 |
| Белки, г | 11.08 | 22.16 |
| Жиры, г | 133.13 | 266.26 |
| Энергия, ккал | 2506.63 | 5013.26 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- дрожжи: 25 грамм
- Изюм: 75 грамм
- коньяк: 15 миллилитр
- Масло сливочное: 150 грамм
- Молоко: 0.25 литр
- мука: 750 грамм
- Сахар: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 2.5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Положить в молоко кусочки масла, чуть подогреть.
Шаг 2. Положить дрожжи и яйца с сахаром, хорошо взбить.
Шаг 3. Влить коньяк, перемешать.
Шаг 4. Дать час постоять до появления приятного аромата.
Шаг 5. Всыпать муку с изюмом, посолить, положить ванилин, замесить тесто.
Шаг 6. Оставить на 4 часа для «созревания».
Шаг 7. Тесто разложить по стаканчикам, дать хорошо подняться.
Шаг 8. Выпекать александрийское тесто для куличей с коньяком в прогретой духовке.