Рецепты
Все рецептыКартофельный суп с ветчиной и сыром
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 20.64 | 82.56 |
| Белки, г | 5.48 | 21.92 |
| Жиры, г | 11.64 | 46.56 |
| Энергия, ккал | 209.65 | 838.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 100 грамм
- ветчина: 32.5 грамм
- Картофель: 95 грамм
- лук: 18.75 грамм
- масло растительное: 250 миллилитр
- Масло сливочное: 6.25 грамм
- Молоко: 0.1 литр
- мука: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 12.5 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 15 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать кубиками картофель, лук и ветчину.
Шаг 2. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить ветчину на среднем огне. Выложить ветчину на тарелку и отставить (она нам понадобится в конце)
Шаг 3. Растопить в кастрюле сливочное масло. Обжарить лук до золотистости.
Шаг 4. Добавить муку и хорошо перемешать.
Шаг 5. Влить куриный бульон и молоко.
Шаг 6. Добавить картофель и варить на среднем огне около 15-25 минут (зависит от того как быстро сварится картошка).
Шаг 7. Выложить в кастрюлю обжаренную ветчину. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сметану и сыр, хорошо перемешать.