Рецепты
Все рецептыЗапеканка из картошки и фарша с сыром по-польски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 23.06 | 92.24 |
| Белки, г | 2.95 | 11.8 |
| Жиры, г | 6.72 | 26.88 |
| Энергия, ккал | 164.03 | 656.12 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 125 грамм
- лук зеленый: 500 грамм
- Лук репчатый: 25 грамм
- масло растительное: 500 миллилитр
- Масло сливочное: 7.5 грамм
- молоко 3.2%: 0.038 литр
- мясной фарш: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 37.5 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. На разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности и легкого подрумянивания.
Шаг 2. Добавить к луку мясной фарш и обжарить до изменения цветв на огне выше среднего, затем добавить к фаршу резаные помидоры, перемешать и обжарить до выпаривания жидкости, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3. В готовый фарш выдавить чеснок, перемешать и снять с огня.
Шаг 4. Сварить картошку до готовности, добавить молоко и сливочное масло, выдавить чеснок, посолить по вкусу и сделать пюре.
Шаг 5. Смазать формочки или горшочки сливочным маслом.
Шаг 6. Уложить сначала слой пюре.
Шаг 7. Сверху на пюре уложить слой фарша.
Шаг 8. Сверху на фарш уложить еще один слой пюре.
Шаг 9. На последний слой пюре сверху уложить тертый сыр.
Шаг 10. Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку на 20-30 мин до подрумянивания сыр.
Шаг 11. Готовую запеканку по желанию посыпать зеленым луком и срочно подавать к столу, пока она не остыла.