Рецепты
Все рецептыСвиной рулет из пашины с чесноком в духовке
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.3 | 3 |
| Белки, г | 24.07 | 240.7 |
| Жиры, г | 32.41 | 324.1 |
| Энергия, ккал | 389.93 | 3899.3 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Свинина: 150 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи для мяса: 200 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Срезаем с пашины пленочки и лишний жир.
Шаг 2. Натираем солью и специями для свинины с обеих сторон.
Шаг 3. Чеснок измельчаем чеснокодавилкой и смазываем им внутреннюю часть рулета.
Шаг 4. Сворачиваем рулет и обвязываем его ниткой.
Шаг 5. Вкладываем рулет в рукав для запекания, завязываем его с обеих сторон, предварительно выпустив воздух и делаем сверху несколько проколов зубочисткой. Помещаем в духовку на температуру 200 градусов на 1,5 часа.
Шаг 6. Пока рулет горячий, удаляем нитки. Даем ему остыть и нарезаем. Всем добра!