Рецепты
Все рецептыСкумбрия с прованскими травами в фольге
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0.18 | 1.08 |
| Жиры, г | 0.13 | 0.78 |
| Энергия, ккал | 1.91 | 11.46 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино белое сухое: 33.333 миллилитр
- масло растительное: 166.667 миллилитр
- мускатный орех: 1.67 грамм
- прованские травы: 166.667 грамм
- Скумбрия: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Рыбу почистить и вымыть, тушки разрезать поперек.
Шаг 2. Кусочки выложить в пластиковый контейнер, полить белым сухим вином, поставить на час или на два в холодильник.
Шаг 3. За время маринования куски рыбы несколько раз перевернуть.
Шаг 4. Продукт вынуть из емкости, натереть солью, тертым мускатным орехом и прованскими травами.
Шаг 5. Куски фольги смазать растительным маслом с внутренней стороны.
Шаг 6. Выложить рыбу, завернуть.
Шаг 7. Время запекания на мангале – от тридцати пяти до сорока минут.