Рецепты
Все рецептыУзбекский плов с индейкой в казане
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 52.26 | 261.3 |
| Белки, г | 26.59 | 132.95 |
| Жиры, г | 6.03 | 30.15 |
| Энергия, ккал | 379.26 | 1896.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Индейка: 100 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Рис: 70 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мясо нарезать произвольными кусочками среднего размера.
Шаг 2. Морковь нарезать брусочками, лук нашинковать полукольцами.
Шаг 3. В казан влить растительное масло на два или три сантиметра.
Шаг 4. Прогреть, выложить лук, спассеровать до румяной корочки.
Шаг 5. Добавить индейку, жарить пять минут, добавить специи и морковь.
Шаг 6. Можно использовать сушеный барбарис, острый молотый перец, зиру, черный перец, соль.
Шаг 7. Пересыпать к овощам рис, крупу разровнять, вдавить в массу пару головок чеснока без шелухи.
Шаг 8. Налить воду, уровень – на полтора или два сантиметра выше крупы.
Шаг 9. Огонь убавить, тушить плов под крышкой до готовности.