Рецепты
Все рецептыМорковный суп-пюре с йогуртовой заправкой
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.84 | 1.68 |
| Белки, г | 0.15 | 0.3 |
| Жиры, г | 0.02 | 0.04 |
| Энергия, ккал | 3.96 | 7.92 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.25 литр
- зелень свежая: 1 грамм
- йогурт: 1 грамм
- Картофель: 1.5 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 3 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 150 миллилитр
- тмин: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Репчатый лук нарезать кубиками небольшого размера, обжарить до получения золотистой корочки.
Шаг 2. Нарезать полукольцами морковь, добавить в обжарку, посолить и посыпать тмином.
Шаг 3. Влить в сковороду немного воды, овощи потушить.
Шаг 4. Добавить чеснок, заранее отваренный картофель и немного соевого соуса.
Шаг 5. Превратить все при помощи блендера в пюре.
Шаг 6. Если суп получился слишком густым, его можно разбавить водой.
Шаг 7. Поставить блюдо в холодильник.
Шаг 8. Приготовить заправку из нарезанного чеснока, соли и тмина, лука, петрушки, базилика.
Шаг 9. Ингредиенты перемешать с йогуртом.
Шаг 10. Влить заправку в готовый суп.