Рецепты
Все рецептыМорковно-картофельный суп с куркумой
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 16.35 | 49.05 |
| Белки, г | 2.15 | 6.45 |
| Жиры, г | 0.54 | 1.62 |
| Энергия, ккал | 77.65 | 232.95 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.267 литр
- Картофель: 66.667 грамм
- кинза: 1 грамм
- корень имбиря: 333.333 грамм
- Куркума: 8.333 грамм
- масло растительное: 666.667 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец острый сушеный: 1 грамм
- семена кориандра: 333.333 грамм
- Соль: 333.333 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Влить воду в кастрюлю, поставить на огонь.
Шаг 2. Морковь и картофель очистить нарезать кубиками среднего размера.
Шаг 3. Картофель добавить в кастрюлю.
Шаг 4. Раздавить в ступке семена кориандра, обжарить на сковороде с раскаленным маслом.
Шаг 5. Семена должны потемнеть.
Шаг 6. Добавить тертый корень имбиря и морковь.
Шаг 7. Обжарку переложить в кастрюлю, варить до готовности моркови.
Шаг 8. Снять кастрюлю с огня, остудить, превратить в пюре при помощи блендера.
Шаг 9. Вновь поставить кастрюлю на огонь, посолить, добавить по вкусу перец и куркуму.