Рецепты
Все рецептыМорковный суп-пюре с куриным филе
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 17.72 | 35.44 |
| Белки, г | 3.15 | 6.3 |
| Жиры, г | 0.24 | 0.48 |
| Энергия, ккал | 81.07 | 162.14 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 60 грамм
- масло растительное: 12.5 миллилитр
- Морковь: 175 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- соль морская: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Курицу разморозить, промыть, положить в кастрюлю и залить водой.
Шаг 2. Добавить лавровый лист и перец-горошек.
Шаг 3. Варить все вместе около получаса.
Шаг 4. Морковь очистить, нарезать кружочками, зелень петрушки промыть и мелко порубить или порвать руками.
Шаг 5. Вынуть курицу из кастрюли.
Шаг 6. Бульон процедить, вылить в кастрюлю обратно, добавить петрушку и морковь, варить до мягкости моркови.
Шаг 7. Нарезать репчатый лук полукольцами, обжарить на постном масле на сковороде вместе с нарезанным чесноком.
Шаг 8. Овощи добавить в суп, варить десять минут.
Шаг 9. Вынуть ингредиенты шумовкой, перебить в блендере в пюре.
Шаг 10. Курицу нарезать кусками.
Шаг 11. Разлить суп в тарелки, положить курицу, украсить зеленью.