Рецепты
Все рецептыМорковный суп с корицей и тимьяном
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 24.09 | 96.36 |
| Белки, г | 3.4 | 13.6 |
| Жиры, г | 7.76 | 31.04 |
| Энергия, ккал | 174.26 | 697.04 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- корица: 2.5 грамм
- лавровый лист: 7.5 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 7.5 миллилитр
- Морковь: 250 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Сахар: 6.25 грамм
- Соль: 1 грамм
- тимьян: 1 грамм
- Чеснок: 1.5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Морковь и репчатый лук вымыть, очистить.
Шаг 2. Часть луковицы нарезать крупными кольцами.
Шаг 3. Морковь нарезать крупными кусочками.
Шаг 4. Переложить овощи в сотейник, добавить чеснок.
Шаг 5. Влить кипящую воду, посолить по вкусу, довести до кипения.
Шаг 6. После закипания добавить несколько листочков лавра, тимьян и корицу.
Шаг 7. Оставить суп на плите на полчаса.
Шаг 8. Ингредиенты измельчить погружным блендером.
Шаг 9. Добавить в кастрюлю сливочное масло, молотый перец, досолить и оставить прогреваться на десять минут.
Шаг 10. Оставшийся лук накрошить, обжарить на масле с сахарным песком до появления золотистой корочки.
Шаг 11. Зелень петрушки вымыть, обсушить, порвать руками.
Шаг 12. Украсить суп зеленью и луковой обжаркой.