Рецепты
Все рецептыМорковный суп на овощном бульоне с кориандром
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.44 | 31.32 |
| Белки, г | 1.96 | 5.88 |
| Жиры, г | 16.82 | 50.46 |
| Энергия, ккал | 195.75 | 587.25 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон овощной: 400 грамм
- кориандр: 16.667 грамм
- кориандр молотый: 2.333 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 16.667 миллилитр
- Морковь: 150 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- соль морская: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Репчатый лук и морковь очистить, промыть, лук нашинковать, морковь порезать кружками.
Шаг 2. Прогреть на сковороде оливковое масло, обжарить овощи в течение пяти минут, помешивать, посыпать молотыми семенами кориандра.
Шаг 3. Переложить обжарку в глубокую кастрюлю, добавить перец и морскую соль.
Шаг 4. Влить овощной бульон.
Шаг 5. Поставить емкость на огонь, довести содержимое кастрюли до кипения.
Шаг 6. Огонь убавить, варить суп до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Шаг 7. Разлить в тарелки, посыпать нарезанными листьями кориандра.