Рецепты
Все рецептыЗапеченная говядина на кости в рукаве
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.46 | 3.68 |
| Белки, г | 0.09 | 0.72 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.08 |
| Энергия, ккал | 2.16 | 17.28 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино красное: 1 миллилитр
- говядина на кости: 187.5 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Говядину промыть, удалить прожилки и лишний жир.
Шаг 2. Натереть продукт солью и специями для мяса.
Шаг 3. Нашпиговать кусок чесноком.
Шаг 4. Нарезать морковь и лук, порубить чеснок.
Шаг 5. Кусок мяса с косточкой положить в пакет для запекания, сверху – лук, морковь и чеснок.
Шаг 6. Влить красное вино.
Шаг 7. Время запекания – один час, температура – 140 градусов.
Шаг 8. Пакет наколоть для выхода пара. Печь еще полтора или два часа.