Рецепты
Все рецептыГовяжья грудинка в помидорном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (12 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.46 | 5.52 |
| Белки, г | 0.09 | 1.08 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.12 |
| Энергия, ккал | 2.16 | 25.92 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино красное полусухое: 1 миллилитр
- говяжья грудинка: 125 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- майоран: 41.667 грамм
- масло растительное: 666.667 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- орегано: 41.667 грамм
- перец душистый: 1 грамм
- помидоры: 41.667 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Репчатый лук и морковь нарезать и обжарить.
Шаг 2. Добавить томаты.
Шаг 3. Овощную массу довести до кипения, всыпать орегано, черный молотый перец, майоран, чеснок, соль – по вкусу.
Шаг 4. Соус уварить и перебить блендером.
Шаг 5. Говяжью грудинку натереть приправами, перцем.
Шаг 6. Мясо жарить до румяной корочки на заранее прогретой сковороде, обмазать соусом.
Шаг 7. Нарезать кольцами репчатый лук, обжарить, выложить на него мясо, овощную смесь с чесноком.
Шаг 8. Влить красное полусухое вино.
Шаг 9. Жаровню прикрыть фольгой, время приготовления – полтора часа, температура – 170 градусов.
Шаг 10. Готовый продукт остудить, нарезать ломтиками поперек, снова положить в жаровню и тушить еще полтора часа.