Рецепты
Все рецептыСвиная грудинка с картофелем в фольге
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.26 | 1.04 |
| Белки, г | 0.03 | 0.12 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.04 |
| Энергия, ккал | 1.18 | 4.72 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 50 грамм
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- приправы: 1 грамм
- свиная грудинка: 125 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свиную грудинку нарезать крупными кусками.
Шаг 2. Посыпать специями, посолить, поперчить.
Шаг 3. Очистить клубни картофеля, нарезать большими дольками, положить на противень и полить сваренным заранее куриным бульоном.
Шаг 4. Сверху – нарезанный тонкими кольцами очищенный репчатый лук, соль – по вкусу.
Шаг 5. Мясо выложить на луковую подушку.
Шаг 6. Затянуть форму листом фольги, печь в течение двух или трех часов, температура – от 170 до 180 градусов.
Шаг 7. За полчаса до готовности снять фольгу, мясо допечь до получения румяной корочки.