Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Свиная грудинка со специями в фольге

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (6 порций)
Углеводы, г 83.47 500.82
Белки, г 0.07 0.42
Жиры, г 0.01 0.06
Энергия, ккал 333.93 2003.58

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • имбирь: 1 грамм
  • кориандр: 83.333 грамм
  • лавровый лист: 1 грамм
  • паприка: 83.333 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • перец чили молотый: 1 грамм
  • Сахар: 83.333 грамм
  • свиная грудинка: 1 грамм
  • Соль: 83.333 грамм
  • хмели-сунели: 83.333 грамм
  • Чеснок: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Грудинку вымыть и обсушить, сделать надрезы, нашпиговать чесноком.

Шаг 2. Приготовить смесь из сахарного песка, соли, перца черного молотого, имбиря, перца чили.

Шаг 3. Натереть мясо, дать пропитаться.

Шаг 4. Выложить продукт на сложенный вдвое лист фольги, сверху – лавровые листочки.

Шаг 5. Обернуть продукт фольгой так, чтобы не осталось щелей.

Шаг 6. Время запекания – двадцать минут, температура – 200 градусов.

Шаг 7. Огонь убавить до 170 градусов, готовить полтора часа.

Шаг 8. Огонь выключить, продержать мясо в духовке еще двадцать минут.

Шаг 9. Вынуть, подать на стол.