Рецепты
Все рецептыКлассическая уха из филе горбуши
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.64 | 34.56 |
| Белки, г | 1.48 | 5.92 |
| Жиры, г | 0.42 | 1.68 |
| Энергия, ккал | 44.25 | 177 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.25 литр
- водка: 25 миллилитр
- зелень укропа: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- лавровый лист: 2.5 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Пшено: 12.5 грамм
- Соль: 1 грамм
- филе горбуши: 75 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Филе горбуши нарезать кусками, переложить в большую кастрюлю с водой.
Шаг 2. Морковь и репчатый лук, картофель очистить, добавить овощи в суп в цельном виде.
Шаг 3. Довести до кипения, варить десять минут.
Шаг 4. Продукты вынуть, бульон процедить через сито или марлю.
Шаг 5. Влить в уху водку, всыпать промытую пшенку.
Шаг 6. Вынуть из рыбного филе кости, мякоть положить обратно в суп.
Шаг 7. Добавить лавровый лист и морковь, нарезанную кружками.
Шаг 8. Довести блюдо до кипения еще раз, варить десять минут.
Шаг 9. Всыпать рубленый свежий укроп, кипятить три минуты.
Шаг 10. Уху разлить в тарелки горячей.