Рецепты
Все рецептыГолубцы с фаршем в сметанном соусе в мультиварке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 126.4 | 632 |
| Белки, г | 29.95 | 149.75 |
| Жиры, г | 3.1 | 15.5 |
| Энергия, ккал | 550 | 2750 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 100 грамм
- капуста: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Рис: 16 грамм
- Сахар: 1 грамм
- свино-говяжий фарш: 100 миллилитр
- смесь перцев: 1 грамм
- сметана жирная: 400 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 600 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Воду посолить по вкусу, отварить рис.
Шаг 2. Готовый продукт промыть холодной водой, перемешать с фаршем, приготовленным из свинины и говядины.
Шаг 3. По периметру кочерыжки сделать надрезы, опустить овощ в кипяток на восемь или девять минут.
Шаг 4. Приготовить соус из моркови и лука.
Шаг 5. К продуктам добавить сметану, соль, томатную пасту, сахарный песок.
Шаг 6. Потушить смесь в течение десяти или двенадцати минут.
Шаг 7. Сформовать голубцы из белокочанной капусты и начинки.
Шаг 8. Толстые прожилки срезать острым ножом или отбить молоточком.
Шаг 9. Изделия положить в соус, полить им же блюдо сверху.
Шаг 10. Время тушения – от сорока пяти до пятидесяти пяти минут.