Рецепты
Все рецептыДолма из виноградных листьев с говядиной и свининой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.09 | 0.72 |
| Белки, г | 21.83 | 174.64 |
| Жиры, г | 21.25 | 170 |
| Энергия, ккал | 279.16 | 2233.28 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- виноградные листья: 5 миллилитр
- Говядина: 62.5 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- перец черный молотый: 125 грамм
- приправа для мяса: 1.25 грамм
- рис круглозерный: 18.75 грамм
- Свинина: 62.5 грамм
- Соль: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мясо и лук пропускаем через мясорубку.
Шаг 2. Добавляем специи и рис и все перемешиваем.
Шаг 3. Далее берем виноградные листья, кладем мясо и заворачиваем.
Шаг 4. Перекладываем в кастрюлю, где будем варить, заливаем водой и варим 30 минут на тихом огне.