Рецепты
Все рецептыТрехслойный лимонный пирог из песочно-дрожжевого теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 430.76 | 4307.6 |
| Белки, г | 0.81 | 8.1 |
| Жиры, г | 17.02 | 170.2 |
| Энергия, ккал | 1883.18 | 18831.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 8 грамм
- Лимон: 0.3 шт
- манная крупа: 100 грамм
- Масло сливочное: 20 грамм
- Молоко: 0.012 литр
- мука: 45 грамм
- Сахар: 430 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Готовим опару: в теплое молоко добавляем 4 ст. л. сахара и дрожжи, перемешиваем и отставляем.
Шаг 2. Размягченное масло нарезаем кубиком и добавляем его в предварительно просеянную муку, добавляем соль и перетираем в крошку.Добавляем в мучную крошку опару и замешиваем тесто.
Шаг 3. Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 40 минут.
Шаг 4. Готовим начинку: Лимоны помещаем в кипяток на 10 минут. Лимоны нарезаем на кусочки, извлекаем косточки и измельчаем в мясорубке. Добавляем к лимонам сахар и манку, перемешиваем.
Шаг 5. Остывшее тесто делим на 3 части.
Шаг 6. Раскатываем каждую часть теста на пергаменте. Выравниваем края, чтобы получился прямоугольник.
Шаг 7. Первый слой на пергаменте перекладываем на лист для выпечки и выкладываем на него половину начинки.
Шаг 8. Таким же образом раскатываем второй корж. Выкладываем сверху на первый корж и снимаем пергамент.
Шаг 9. На второй корж выкладываем оставшуюся начинку.
Шаг 10. Третий корж раскатываем как второй и выкладываем сверху. Защипываем края. Верх лимонника протыкаем вилочкой
Шаг 11. Отправляем в разогретую духовку на 170 градусов примерно на 35-40 минут.
Шаг 12. После выпекания, обрезаем края, разрезаем лимонник на квадратики и посыпаем сахарной пудрой. Всем вкусного чаепития с кусочком самого ароматного лимонника)